Rezept Schritt für Schritt 
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Aufläufe
Cannelloni mit Ricotta, Schinken, Tomaten und Parmesan
Zutaten
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Salz und Pfeffer
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40 gGalbani Parmesan
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250 mlbereits zubereitete Tomatensauce
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100 gSchinken in einer Scheibe
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300 ggekochter Spinat
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500 gGalbani Ricotta
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1 Packung Pasta für Lasagne (12 Blätter)
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Muskatnuss (optional)
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Benutztes Produkt
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Galbani Ricotta, 250 g
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Zubereitung
Jedes Blatt Pasta pro Lasagne in zwei Teile teilen, um zwei Rechtecke zu erhalten.
In reichlich Salzwasser eine Minute kochen und in kaltem Wasser abkühlen lassen.
Die Füllung zubereiten.
Den Galbani Ricotta mit dem gut abgetropften und zerkleinerten Spinat, dem in kleine Würfel geschnittenen Schinken, Salz sowie Pfeffer und, wenn gewünscht, Muskatnuss mischen.
Ein paar Esslöffel Füllung auf jede kurze Seite der Pasta-Rechtecke geben und zu Cannelloni rollen.
Den Boden eines Backblechs mit etwas Sauce bestreichen, die Cannelloni darauf legen und mit Tomatensauce sowie Parmesan großzügig bestreuen.
Im Ofen bei 190° C ca.
20 Minuten backen.
Heiß servieren.
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