Bunter Caprese
Zutaten
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2 Mozzarella Maxi Galbani 250g
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2 Rüebli
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0.5 Tropea-Zwiebel
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2 Stangen Sellerie
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300 gTomaten
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Olivenöl extra vergine
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Salz und Pfeffer
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Benutztes Produkt
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Galbani Mozzarella Maxi, 250 g
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Zubereitung
Tomaten waschen und trocken reiben. Dann sehr fein würfeln. Fäden von den Selleriestangen entfernen. Selleriestangen ebenfalls klein würfeln.
Zwiebel hacken und beiseitestellen. Rüebli schälen und fein würfeln. Mozzarella in Scheiben schneiden, kreisförmig auf einer Platte anrichten und mit dem fein gewürfelten Tomaten, Selleriestangen, Zwiebel und Rüebli bestreuen.
Mit Olivenöl beträufeln, salzen und pfeffern.
Rezept Schritt für Schritt 
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