Bresaola-Körbli mit Ricotta
Zutaten
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250 gRicotta Galbani
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200 gBresaola
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Olivenöl extra vergine
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Salz und Pfeffer
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Benutztes Produkt
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Galbani Ricotta, 250 g
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Zubereitung
Den Bresaola in dünne Scheiben schneiden und durch Mischen von Öl, Zitronensaft, Salz sowie Pfeffer ein Citronette-Dressing zubereiten.
Nehmen Sie einen Teller und formen Sie die Bresaola-Körbe. Befüllen Sie sie mit Galbani Ricotta und dem Dressing. Galbanis Spezialtipp: Mit Schnittlauch garnieren, sodass die Bresaola-Körbe mit Ricotta noch schmackhafter werden.
Rezept Schritt für Schritt 
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