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Vegetarisch
Rucola-Salat mit Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.
Zutaten
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2 Galbani Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g
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150 gRucola
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150 gCherrytomaten
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1 ELHonig
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1 ELZitronensaft
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Natives Olivenöl extra
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Salz und Pfeffer
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Benutztes Produkt
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Galbani Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., 125 g
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Zubereitung
Cherrytomaten unter fliessendem Wasser sorgfältig waschen und halbieren. Rucola gut waschen und mit Tomaten in eine Schüssel geben. Mozzarella in Scheiben oder grössere Stücke schneiden (je nach Belieben).
4 Esslöffel natives Olivenöl extra mit Honig, Zitronensaft und einer Prise Salz und Pfeffer zu einer Sauce mischen und zum Salat geben.
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