Crème au mascarpone sans lactose aux fruits rouges

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15 min
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VégétarienVégétarien
Difficulté
Prix
1 note
Galbani / Recettes / Cuisine rapide / Crème au mascarpone sans lactose aux fruits rouges

Ingredients

Personne(s)
    • 500 gde Mascarpone Lactose Free Galbani
    • 250 mlde crème à monter sans lactose
    • 5 c. à s.de sucre
    • 125 gde framboises
    • 125 gde myrtilles noires
    • 125 gde mûres
    • 50 de noix concassées
    • Langues de chat
Produit utilisé

Préparation

Assurez-vous de retirer le Mascarpone Lactose Free Galbani du réfrigérateur environ 30 minutes avant la préparation, afin qu’il soit plus facile à travailler.

Pour préparer la crème et mascarpone, prenez un bol, versez le sucre et la crème et montez-la en neige très ferme.

Ajoutez le Mascarpone Lactose Free Galbani et à l’aide d’une cuillère en bois, mélangez bien le tout jusqu’à obtention d’un mélange lisse et homogène.

Lavez et essuyez les fruits.

Prenez 6 coupes; versez à l’intérieur une partie du mélange de crème, déposez quelques framboises, quelques myrtilles et quelques mûres, puis saupoudrez avec une partie des noix concassées. Continuez ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.

Placer au réfrigérateur pendant au moins 40 minutes. Servez votre crème et crème mascarpone garnies de langues de chat.

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4 commentaires :

  • Martine CLOAREC

    Recette bien sympathique que je désespère de faire car je ne trouve pas de mascarpone sans lactose (ni autres produits sans lactose d’ailleurs) en magasin dans le Finistère voir en Bretagne !!!!!

    • Galbani Team

      Bonsoir Martine
      Nous sommes désolés que vous n’arrivez pas trouver le mascarpone lactosefree en France. Si vous voulez bien, vous pouvez envoyer cette remarque à notre team en France, en remplissant le formulaire de contact ici https://www.galbani.fr/contact
      Nous sommes sûrs que vous allez recevoir une réponse de nos collègues.
      Cordialement
      Votre équipe Galbani

  • Maria

    A quelle température doit être le four

    • Galbani Team

      Bonjour Maria,
      Merci pour cette question.
      Il y a une erreur, il ne faut pas le mettre au four, mais au réfrigérateur pendant 40 minutes.
      Nous corrigerons la recette au plus vite et vous souhaitons bon appétit !
      Votre équipe Galbani.

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