Bruschetta mit ofengebackenen Cherry-Tomaten, Mozzarella und Parmaschinken
Zutaten
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4 Mozzarella Galbani 150g
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4 Scheiben Bauernbrot
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8 Scheiben Parmaschinken
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6 Cherrytomaten
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4 Knoblauchzehe
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Entkernte schwarze Oliven
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Basilikum
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Salz und Pfeffer
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Olivenöl extra vergine
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Benutztes Produkt
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Galbani Mozzarella, 150 g
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Zubereitung
Die Brotscheiben im Backofen einige Minuten auf beiden Seiten rösten.
Die Knoblauchzehe halbieren und die Brotscheiben damit einreiben, mit Olivenöl beträufeln.
Cherry-Tomaten salzen und pfeffern, mit Olivenöl beträufeln und im Ofen bei 210°C 10 Minuten backen.
Brotscheiben mit Tomaten- und Mozzarella-Scheiben, Cherry-Tomaten, Parmaschinken und Oliven belegen.
Salzen, pfeffern und mit Olivenöl beträufeln.
Rezept Schritt für Schritt 
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