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Végétarien
Polenta au gorgonzola cremoso
Ingredients
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150 gGorgonzola Cremoso Galbani
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400 gfarine pour polenta
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100 gbeurre
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Sel
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Produit utilisé
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Gorgonzola Cremoso 200g D.O.P. Galbani
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Préparation
Pour cette recette de polenta au fromage, mettre l'eau sur le feu et quand elle commence à bouillir commencer à verser la farine de polenta en évitant la formation de grumeaux.
Presque en fin de la cuisson, ajouter le beurre et remuer encore pendant 4/5 minutes.
La cuisson terminée, ajouter le Gorgonzola et continuer à mélanger pour bien amalgamer le fromage.
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