Formare un minispiedino con i restanti pezzi di melone e decorare con foglie di mentuccia.
Ingredienti
- 1 melone Charentais maturo
- 1 dl Porto
- 3 CT ricotta Galbani
- 1 spolverata Sale
- Qualche foglia di mentuccia per decorazione
Zuppa fredda di melone con porto e ricotta
