Suggerimento: per un gusto più corposo, far cuocere il tutto con un pezzo di crosta di parmigiano. Per un piatto più cremoso, aggiungere da ultimo 1 dl di panna e far sobbollire brevemente.
Ingredienti
- 150 g riso Vialone
- 400 g patate farinose
- 400 g gambi di porro
- 1 l brodo vegetale
- 1 rametto di rosmarino
- 2 CT burro
- Sale marino
- Pepe macinato fresco
Zuppa di riso con patate e porro
