Preparate le vostre zucchine al forno lavando quest'ultime e privandole delle estremità. Tagliatele a metà nel senso della lunghezza, quindi a pezzi non troppo grandi.
Ingredienti
- 100 g Mozzarella Galbani
- 6 zucchine
- pomodori q.b.
- peperoni q.b.
- Olio d'oliva extravergine
- Sale e pepe q.b.