Ridurre in purea due patate servendosi di uno schiacciapatate. Svuotare parzialmente le restanti patate.
Ingredienti
- 6 patate medie
- 4 Cipolle bianche
- 2 zucchine medie
- 250 g Ricotta Galbani
- 1 Uovo
- 1 tuorlo d’uovo
- 40 g Parmigiano
- Semmelbrösel
- olio d’oliva
- Muskatnuss
- Sale
- Pepe
Verdure ripiene di ricotta, al forno
