Servire con una guarnizione di punte di asparagi, la crema di gorgonzola e panna e, volendo, del peperoncino tagliato fine.
Ingredienti
- 500 g. Spargel
- 40 g. Butter
- 1 CT Farina
- 3 CT Panna da cucina
- 1 Tuorlo d'uovo
- 2 peperoncini piccanti
Vellutata di asparagi e gorgonzola
