In una casseruola far sciogliere 40 g di burro con la farina, mescolando continuamente.
Ingredienti
- 500 g. Spargel
- 40 g. Butter
- 1 CT Farina
- 3 CT Panna da cucina
- 1 Tuorlo d'uovo
- 2 peperoncini piccanti
Vellutata di asparagi e gorgonzola
