Sbattere energicamente i tuorli delle uova assieme allo zucchero semolato fino a sbiancarli, incorporare il mascarpone, quindi sbattere ancora con le fruste per ottenere una miscela omogenea.
Ingredienti
- 500 g Mascarpone Galbani
- 6 uova
- 25 cl caffè espresso
- 5 cl Amaretto
- 200 g zucchero
- 9 biscotti tipo savoiardi
- 150 g cacao amaro in polvere
Tronchetto di tiramisù
