Montare gli albumi a neve e incorporarli al composto.
Ingredienti
- 500 g di Mascarpone Galbani
- 4 uova
- 90 g di zucchero
- 40 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 20 g di cacao amaro in polvere
- 1 arancia
- Un po' di zucchero a velo
- Vermicelli di cioccolato