Trofie al pesto di basilico con pomodorini e mozzarella

Trofie al pesto di basilico con pomodorini e mozzarella


10 minuti
Vegetariana
Difficoltà
Prezzo
0 voto(s)

Ingredienti Passi
  • 1  Mozzarella Maxi Galbani da 250g
  • 320 g di trofie
  • 1  vasetto di pesto di basilico
  • 40 g di mandorle
  • 20  pomodorini confit
  • Qualche foglia di basilico fresco
  • Sale q.b.
  1. Fate tostare le mandorle tritate grossolanamente in una padella antiaderente senza grassi aggiunti.
  2. Cuocete le trofie in abbondante acqua salata, scolate e condite con il pesto di basilico e i pomodorini confit.
  3. Ultimate il piatto con la Mozzarella Maxi Galbani tagliata a cubetti, mandorle tostate e una decorazione di basilico fresco.