Ingredienti
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400 g.Farina
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3 Eier
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Sale
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1 kg.Kartoffeln vecchie
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2 Tuorli d'uovo
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100 g.Galbanino grattuggiato
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50 g.Pancetta tesa
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1 CTOlivenöl
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1 spicchio(i)Knoblauch
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Petersilie
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Muskatnuss
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100 g.Butter
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2 poignée(s)Parmigiano grattugiato
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