Versate un terzo della crema ottenuta sopra la base di biscotti e fatela raffreddare in frigo per mezz'ora. Coprite la crema con un secondo strato di savoiardi imbevuti nel caffè e versateci quindi un'altra parte di crema.
Ingredienti
- 500 g di Mascarpone Galbani
- 400 g di savoiardi
- caffè q.b.
- 80 g di zucchero
- 4 di uova
- 300 g panna fresca
- 80 g di zucchero a velo
- 14 g di gelatina in fogli
- 100 g di cioccolato fondente
- Cacao amaro in polvere q.b.