Prima di tirare fuori la torta dal forno, effettuate la prova stecchino per testarne la cottura: infilate uno stuzzicadenti nell'impasto; se questo risulta asciutto, allora il vostro dolce è pronto, altrimenti proseguite la cottura.
Ingredienti
- 200 g di Ricotta Galbani
- 150 g di farina di riso
- 80 g di zucchero
- 3 uova
- 80 g di gocce di cioccolato fondente senza glutine
- 16 g di lievito per dolci senza glutine
- 50 ml di olio extravergine d'oliva
- buccia e succo di mezzo limone
Torta senza glutine alle gocce di cioccolato
