Nel frattempo preparare la salsa di zucchine: cuocere al vapore le zucchine e il cipollotto per circa 5 minuti, quindi frullarlo assieme ad un pizzico di sale, 1 cucchiaio d’olio e il basilico.
Ingredienti
- 1 confezione Mozzarella Mini Galbani 150g
- 1 sfoglia di pasta brisé salata già pronta
- 50 g prosciutto crudo
- 2 fiori di zucca
- 2 zucchine medie
- 1 cipollotto piccolo
- 1 rametto di basilico
- Olio d’oliva extravergine
- Sale e pepe