Trascorsi 10 minuti di cottura ritirate i peperoni dal forno o dal fornello e, con un coltellino, procedete a spellarli. Man mano che li avrete spellati metteteli da parte.
Ingredienti
- 400 g Mozzarella Cucina Galbani
- 1 peperone giallo
- 1 peperone rosso
- 70 g pan grattato integrale
- 1 rametto di maggiorana fresca
- 20 olive nere snocciolate
- Sale e pepe