Lavate e mondate i peperoni, quindi tagliateli in grosse falde e arrostiteli in forno. Se preferite eseguire quest'operazione in padella ricordatevi che dovrete coprire il tutto con un coperchio.
Ingredienti
- 400 g Mozzarella Cucina Galbani
- 1 peperone giallo
- 1 peperone rosso
- 70 g pan grattato integrale
- 1 rametto di maggiorana fresca
- 20 olive nere snocciolate
- Sale e pepe