A questo punto riprendete in mano la pasta brisée, tiratela in sfoglia con un matterello e con questa rivestite uno stampo rotondo ricoperto di carta da forno.
Ingredienti
- 450 g di Mozzarella Cucina Galbani
- 1 peperone giallo
- 1 peperone rosso
- 70 g di pan grattato integrale
- un rametto di maggiorana fresca
- 20 olive nere snocciolate
- sale
- pepe