Una volta concluso il lavoro di spellatura, tagliate la Mozzarella Cucina Galbani a fette, quindi adagiatela a scolare sui fogli di carta assorbente che avrete disposto in precedenza.
Ingredienti
- 450 g di Mozzarella Cucina Galbani
- 1 peperone giallo
- 1 peperone rosso
- 70 g di pan grattato integrale
- un rametto di maggiorana fresca
- 20 olive nere snocciolate
- sale
- pepe