Pulite e lavate bene i fiori di zucca. Fateli asciugare sulla carta assorbente.
Ingredienti
- 230 g di Mozzarella Cucina Galbani
- 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano D.O.P. grattugiato
- 150 g di prosciutto cotto all’italiana
- 1 confezione di pasta sfoglia
- 1 bicchiere di panna liquida
- 2 uova
- 1 tuorlo
- 18 fiori di zucca
- 1 scalogno
- olio extravergine di oliva
- sale e pepe