- Pepe
- Sale
- 1 foglio di pasta brisée
- 60 g Passata di pomodoro
- 200 g coppa a fette
- 100 g pomodori essiccati
- 50 g Schwarzen Oliven
- 200 g Sahne UHT
- 4 Uova intere
- 200 g Ricotta Galbani
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Mescolare le uova con la ricotta, la panna e la passata di pomodoro.
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Salare e pepare.
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Disporre sulla base della torta i pomodori essiccati, le olive nere e la coppa tagliata a listarelle, poi versarvi sopra la preparazione a base di ricotta.
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Cuocere in forno a 170°C per circa 40 minuti.
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Può essere servita sia tiepida sia fredda!
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