In un'altra ciotola, con l'ausilio delle fruste elettriche, montate la panna a neve non fermissima e mettetela poi da parte.
Ingredienti
- 450 g Ricotta Galbani
- 400 g panna da montare
- il succo di ½ limone
- 165 g zucchero semolato
- 100 g pere sciroppate