Fate sciogliere in un pentolino in acciaio lo zucchero con un goccio di acqua, aggiungete le nocciole tritate e continuate a cuocere tenendo sempre mescolate le nocciole fino a quando lo zucchero vi si attaccherà e caramellerà.
Ingredienti
- 500 g di Mascarpone Galbani
- 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
- 30 g di nocciole
- 30 g di zucchero
- 60 g di cioccolato fondente
- 2 uova
- cacao amaro q.b.
- zucchero a velo vanigliato q.b.
- acqua