Lasciate raffreddare. Prendete la panna da montare e montate 250 ml a neve, aggiungete lo zucchero a velo e continuate a montare. Aggiungete 80 g di crema pasticcera ben fredda e la meringa all'italiana alla panna. Mescolate il tutto molto delicatamente.
Ingredienti
- 250 g di Ricotta Galbani
- 60 g zucchero