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Sbucciate le pere e fatele cuocere per 10 minuti in padella con una tazzina d’acqua, la scorza di limone e 1 cucchiaio di zucchero di canna.

Ingredienti
  • 3 Eier
  • Zitronenschale
  • 1 sacchetto(i) Lievito
  • 35 g. Butter
  • 4 pere williams
  • 100 g. Zartbitterschokolade
  • 250 g. Mascarpone Galbani
  • 250 g. Weißmehl
  • 200 g. Zucker bianco
  • 1 CT Zuckerrohr

Torta di pere con gocce di cioccolato