Intanto montate a neve i bianchi delle uova e incorporateli all’impasto a poco a poco, mescolando dal basso verso l’alto.
Ingredienti
- 3 Eier
- Zitronenschale
- 1 sacchetto(i) Lievito
- 35 g. Butter
- 4 pere williams
- 100 g. Zartbitterschokolade
- 250 g. Mascarpone Galbani
- 250 g. Weißmehl
- 200 g. Zucker bianco
- 1 CT Zuckerrohr
Torta di pere con gocce di cioccolato
