Comporre in un bicchiere o su di un piatto mettendo attorno le fette d’ananas colorate, quindi i pezzi di financiers, poi i cubetti d’ananas fresco e per finire coprire con la preparazione al mascarpone, mettere in frigorifero per alcune ore, idealmente da 12 a 24 ore.
Ingredienti
- 4 Piccoli financiers
- 10 cl. Kokosmilch
- 60 g. Noce di cocco grattugiata
- 80 g. Kristallzucker
- 250 g. Mascarpone Galbani
- 20 g. Butter
- 3 Eier
- 1 Ananas fresco