Sbattere energicamente i tuorli delle uova assieme allo zucchero semolato fino a sbiancarli, incorporare il mascarpone, separare in 2 parti questa preparazione ed incorporare il cioccolato al latte in una parte ed il cioccolato fondente nell'altra.
Ingredienti
- 20 cl. Milch
- 60 g. Weiße Schokolade
- 60 g. Zartbitterschokolade
- 60 g. Vollmilchschokolade
- 3 Eier
- 80 g. Kristallzucker
- 250 g. Mascarpone Galbani
- 4 fetta(e) Torta margherita
Tiramisù Tris di cioccolato
