Quindi, in una ciotola a parte, montate la panna a neve ben ferma (per montare la panna in modo più veloce mettete la ciotola a freddare in frigorifero); a operazione conclusa, unitela alla mousse preparata in precedenza, mescolando il tutto delicatamente di modo da non smontare la panna. Concluso anche questo passaggio mettete la crema in frigorifero.
Ingredienti
- 500 g Mascarpone Lactose Free Galbani
- 400 g biscotti senza uova
- 200 ml panna fresca senza lattosio
- 100 ml caffè zuccherato
- 200 ml latte senza lattosio
- 150 g zucchero a velo vanigliato
- cacao amaro
- 1 stecca di vaniglia