Ricoprire le fette imbevute con la crema al mascarpone e cospargere con i pomodori a dadini. Ricoprire con un'altra fetta di pane, distribuire la crema e finire con i pomodori a dadini.
Ingredienti
- 500 g Mascarpone Galbani
- 100 g Parmigiano Reggiano D.O.P Galbani
- 4 pomodirini secchi
- 5 pomodori freschi
- 2 spicchi di aglio
- 8 fette di Pan Carré
- 4 uova
- Basilico
- Pepe macinato
- Sale
- Olio di oliva extravergine
- Aceto balsamico