Sbattere energicamente i tuorli delle uova fino a che non tendano a sbiancare, quindi aggiungere i funghi precedentemente rosolati e l'erba cipollina tritata.
Ingredienti
- 250 g Mascarpone Galbani
- 4 fette di pancarré
- 20 g Funghi porcini
- 100 g foie gras
- 3 uova
- 50 g di burro
- 1 cucchiaio olio al tartufo
- Erba cipollina tritata
- Sale e pepe
Tiramisù pregiato ai sapori del bosco
