Se foste nella stagione giusta per il ribes nero, utilizzate la frutta fresca, altrimenti potete scegliere di usare una composta di ribes nero o, se lo preferite, della confettura di ribes nero.
Ingredienti
- 4 fette Pan di Spagna
- 100 g Ribes nero fresco o surgelato
- 2 Birnen
- 3 uova
- 100 g Kristallzucker
- 250 g Mascarpone Galbani
Tiramisù pere e ribes nero
