Stendere 1/3 della crema in uno stampo piatto. Distribuirci sopra metà della confettura. Inzuppare i savoiardi nel vin brulé e distribuirli sulla crema. Spruzzare con ca. 6 ctv di vin brulé. Sopra distribuire la crema restante. Sopra distribuire la confettura restante e cospargere con i dadini di dolci speziati e lo zucchero alla cannella.
Ingredienti
- 250 g di Mascarpone Galbani
- 4 ctv di zucchero
- 1 stecca di vaniglia
- 3 tuorli d'uovo
- 100 g di savoiardi
- 3-4 dolci speziati (ca. 40 g)
- 4 ctv di confettura di ciliegie o di lamponi
- zucchero alla cannella per cospargere il dolce