Lavare con acqua calda il limone e l'arancia, asciugare strofinando e tagliare e metà i frutti. Tagliare grossolanamente a dadi metà limone e metà arancia, spremere le altre metà. Per il vin brulé in una pentola portare a bollore il vino, la frutta a dadi, il bastoncino di cannella, l'anice stellato, il chiodo di garofano, un poco di noce moscata e 100 g di zucchero, lasciar sobbollire per ca. 5 minuti.
Ingredienti
- 250 g di Mascarpone Galbani
- 4 ctv di zucchero
- 1 stecca di vaniglia
- 3 tuorli d'uovo
- 100 g di savoiardi
- 3-4 dolci speziati (ca. 40 g)
- 4 ctv di confettura di ciliegie o di lamponi
- zucchero alla cannella per cospargere il dolce