Alla ciotola con i tuorli aggiungete 1 cucchiaio di zucchero e, aiutandovi con le fruste o uno sbattitore elettrico, amalgamate bene il tutto finché non risulterà chiaro.
Ingredienti
- 500 g di Mascarpone Galbani
- 4 uova medie
- 4 CT di zucchero
- 300 g di biscotti tipo savoiarditipo savoiardi
- 8 tazzine di caffè freddo (1 tazzina = 50 mL)
- 50 g di liquore a piacere
- cacao amaro in polvere
Tiramisù, la ricetta originale
