Lavorare mascarpone, yogurt, zucchero e zucchero vanigliato fino a ottenere un composto liscio. Distribuire la composta di kiwi sui biscotti, spalmarci sopra una parte della crema di mascarpone e ripetere ancora 1x i vari strati con i biscotti. Lasciare in fresco il tiramisu per ca. 1 ora, cospargere con i pistacchi e servire.
Ingredienti
- 250 g Mascarpone Galbani
- 2 ctv zucchero di canna
- 2 ctv pistacchi
- 100 g biscotti di avena
- ca. 200 ml succo di mela
- 4 kiwi
- 100 g zucchero gelificante (2:1)
- 60 g yogurt
- 40 g zucchero
- 2 ctv zucchero vanigliato
Tiramisu estivo al kiwi
