Far sciogliere lo zucchero, tritare grossolanamente i pistacchi, aggiungerli allo zucchero, caramellare leggermente e lasciar raffreddare.
Ingredienti
- 250 g Mascarpone Galbani
- 2 ctv zucchero di canna
- 2 ctv pistacchi
- 100 g biscotti di avena
- ca. 200 ml succo di mela
- 4 kiwi
- 100 g zucchero gelificante (2:1)
- 60 g yogurt
- 40 g zucchero
- 2 ctv zucchero vanigliato
Tiramisu estivo al kiwi
