Sgocciolare le amarene e raccogliere il succo. Mescolare la fecola con poco succo di amarena fino a ottenere un composto liscio e portare a ebollizione con il restante succo di amarena. Aggiungere la fecola preparata e mescolare, portare nuovamente a ebollizione, aggiungere le amarene e lasciar raffreddare un poco.
Ingredienti
- 250 g Mascarpone Galbani
- 1 vasetto di amarene (= 720 ml)
- 2 ctv fecola
- 130 g fondo per torta biscotto scuro (reperibile in commercio)
- 80 ml Cappuccino
- 5 ctv latte
- 40 g zucchero
- 40 g cioccolato amaro tritato grossolanamente
Tiramisu con stracciatella e ciliegie
