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A parte, montate gli albumi a neve. Quindi incorporateli nell’altra ciotola alla crema di ricotta.

Ingredienti
  • 250 g Ricotta Galbani
  • 200 g Pere Kaiser
  • 3 Uova
  • 90 g Savoiardi
  • 40 g Cacao amaro
  • 50 g Zucchero
  • Caffè espresso Q.B

Tiramisù con ricotta