- 250 g Mascarpone Galbani
- 300 g torta al cioccolato (ca. 8 fette)
- 60 ml caffè espresso freddo
- 30 ml liquore al caffè
- 70 ml sciroppo di granatina
- 1 melagrana
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Mescolare il mascarpone con 30 ml di sciroppo di granatina.
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Sbriciolare la torta al cioccolato, mescolare l'espresso e il liquore al caffè, incorporare nella torta sbriciolata.
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Dividere a metà la melagrana, togliere i chicchi e mescolarli con i restanti 40 ml di sciroppo di granatina. Tenere da parte qualche chicco per la decorazione.
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In 4 bicchieri di vetro disporre a strati la torta sbriciolata, i chicchi di melagrana e il composto di mascarpone.
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Utilizzare i chicchi restanti per la decorazione. Lasciare i bicchieri pronti in frigorifero per almeno 3 ore
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