Spremere il succo di un mandarino (4 CT). Pelare i mandarini rimasti, togliere la pelle bianca e di questi tagliare 3 mandarini a fette e metterli da parte. Tagliare gli altri a fettine e mescolarli con 3 CT di succo di mandarino e 2 CT di zucchero grezzo.
Ingredienti
- 250 g di Mascarpone Galbani
- 11 mandarini
- 130 g di zucchero grezzo
- 1 stecca di vaniglia
- 2 dl di panna intera
- 150 g di savoiardi
- 2 CT di zucchero gelatinizzante
- 2 CT di pistacchi sgusciati non salati