Incorporare il mascarpone, miscelare bene. Incorporare delicatamente nella preparazione gli albumi delle uova montati a neve.
Ingredienti
- Cacao amaro in polvere non zuccherato
- 40 g. Biscotti tipo savoiardi
- 2 tasse(s) Caffè espresso non zuccherato
- 2 CT Rum
- 5 CT Zucchero in polvere
- 5 uova
- 500 g. Mascarpone Galbani