Lavate e mondate le melanzane e, senza sbucciarle, tagliatele a fettine di circa mezzo centimetro.
Ingredienti
- Pepe
- Sale
- Basilico
- 1 noci burro
- 3 CT Olio extravergine d'oliva
- 1 spicchio(i) aglio
- 1 Cipolla
- 1 kg. pomodori da salsa ben maturi
- 300 g. Mozzarella Galbani
- 4 melanzane
- 500 g. pasta lunga
Timballo di pasta e melanzane
