Fate bollire l’acqua per la pasta. Mettete le carne di manzo in padella e lasciatela rosolare senza condimento finché non tosta.
Ingredienti
- Sale e pepe
- Muskatnuss
- Milch intero
- 40 g. Farina
- 40 g. Butter
- Semmelbrösel
- 300 g. Parmigiano
- 400 g. Galbanino
- Weißwein
- 200 g. Pisellini primavera
- 250 g. Estratto di pomodoro
- 1 Cipolla
- 1 costa di sedano
- 1 Carota
- 600 g. Carne di manzo macinata
- 1 kg. Pasta anelletti