Tartellette gratinate ai frutti di bosco

45 minuti

Vegetariana

Difficoltà

Prezzo

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Ingredienti	Passi
750 g. Beerenobst 1 Blätterteig 75 g. Zucker 350 g. Mascarpone Galbani 5 Eier 25 g. Puderzucker	Stendere la pasta frolla sottile e foderare delle tartelette da 12 cm di diametro, quindi cuocere i gusci in forno caldo a 200° per circa 20 minuti o comunque fin quando la pasta non risulta dorata. Nel frattempo amalgamare bene il mascarpone con le uova e lo zucchero. Appena la pasta frolla sarà raffreddata, cospargerne il fondo con poca crema al mascarpone ed allargarvi sopra i frutti di bosco assortiti. Ricoprire completamente con la crema, cospargere con zucchero al velo e passare nel forno (grill) molto caldo per pochi attimi, servendo appena la crema si sarà gratinata.

Ingredienti

Passi

Stendere la pasta frolla sottile e foderare delle tartelette da 12 cm di diametro, quindi cuocere i gusci in forno caldo a 200° per circa 20 minuti o comunque fin quando la pasta non risulta dorata.
Nel frattempo amalgamare bene il mascarpone con le uova e lo zucchero.
Appena la pasta frolla sarà raffreddata, cospargerne il fondo con poca crema al mascarpone ed allargarvi sopra i frutti di bosco assortiti.
Ricoprire completamente con la crema, cospargere con zucchero al velo e passare nel forno (grill) molto caldo per pochi attimi, servendo appena la crema si sarà gratinata.